Kräuterlikör Schmiedegold

Feinbrandmanufaktur Brabant
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Der hochprozentige Kräuterschnaps Schmiedegold ist mit seinen wuchtigen Kräuteraromen und kräftigen Blutwurznote der wohl beliebteste unserer Kräuterliköre. Die Grundzutat Blutwurz verleiht dem Likör dabei seine typisch rot-goldene Farbe.

  • HW20133
Beschreibung

Aroma

Geschmacksprofil: milder Alkohol mit wuchtigen Kräuteraromen und einer Spur Sternanis und Zimt
Nachgang, Finish: im Abgang eine langanhaltende, harmonische Kräuternote

Zutaten

Zutaten und Herkunft: frische und getrocknete Kräuter und Gewürze
Verarbeitung der Zutaten: Kräuter werden in einem schonenden Kaltauszug, mit vorher sorgfältig fein destilliertem Neutralalkohol, mazeriert. Dabei wird dem Mazerat viel Zeit gegeben.
Zusatzstoffe/ Allergene: Ohne Farbstoffe: seine Farbe erhält das Destillat durch das Beimischen eines Ansatzes aus Blutwurz und Alkohol.

Herstellung

Herstellungsprozess: schonende Destillation, mit zusätzlichen frischen Kräutern während der Destillation im Aromakorb, Einstellen der Trinkstärke + Abstimmen des Aromas und der Farbe mit angesetzten Kräutern, Wasser und Zucker
Abfüllmenge: jährlich ca. 600 Flaschen

Empfehlungen

Anwendung: als Aperitif und Digestif

Ehrungen

Ehrungen/ Erwähnungen my bar by david gran davidgran.de/schmiedegold-sour/
Das Magazin BEEF! hat in seiner Februarausgabe 2018 die 50 besten Kräuterschnäpse Deutschlands gekürt. Schmiedegold war ganz vorn mit dabei.
Nettofüllmenge 500 ml
Hersteller Feinbrandmanufaktur Brabant
Alkoholgehalt 50%vol
Hinweise
1

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