Mohnstollen

Mohnstollen
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Inhalt: 1000 Gramm

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  • DS_HW21064
Beschreibung

Von Großvater Ernst Matzker ist dieses schlesische Rezept überliefert. In liebevoller Handarbeit werden Sie hergestellt und in einer Kastenform gebacken. Eine dünne Teigschicht umschließt die saftige Mohnmasse. 

Verpackung: Geschenkkarton

Beschreibung:
typisch sächsische Weihnachtsspezialität. Der Teig ist ein feiner schwerer Hefeteig. Die Füllung besteht aus frisch gemahlenem gebrühten Mohn, Zucker, Margarine, süßen Mandeln, Rosinen, Grieß und Gewürzen. Mohnstollen werden in Formen gebacken, gebuttert und gezuckert.

Zutaten: Weizenmehl, Mohn, Butter, Milch, Zucker, Wasser, Rosinen, Sukkade (Cedernfruchtschalen) ,Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, (Säurungsmittel), Mandeln, Hefe, Eier, Zitronen, Salz

Allergene: glutenhaltiges Getreide, Milch, Schalenfrüchte (Mandeln)

Nährwerte:
100g enthalten durchschnittlich:

  • Energie : 1461kJ/352kcal
  • Fett: 20,3g (dav. gesättigte Fettsäuren: 5,91g)
  • Kohlenhydrate: 37,9 g (davon Zucker: 16,9g)
  • Eiweiß: 7,70g
  • Salz: 0,30g

Hersteller:
Bäckerei Matzker GmbH
Johannes Brahms Strasse 26
01259 Dresden

Hinweise
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